Crumble z rabarbarem

Dzisiaj prosty angielski deser.
Zdjęcia niestety nie odzwierciedlają smaku crumble, bo nie prezentuje się zbyt dobrze. Smak za to wynagrodził mi to.

Przepis po części podejrzałam u Joanny. Wcześniej crumble robiłam bez dodatku migdałów.

• 500g rabarbaru
• 70 g cukru (następnym razem dodam mniej bo według mnie było troszkę za słodkie)
• masło (do wysmarowania formy)

kruszonka:

• 80 g mąki pszennej
• 100 g masła - solone (jeśli użyjemy niesolonego dodajemy szczyptę soli)
• 80 g migdałów (zmielonych np. blenderem)
• 80 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Piekarnik nagrzewamy na 180stopni.

Rabarbar obieramy i kroimy na kawałki ok 1cm. Mieszamy z cukrem. 

Formę smarujemy masłem i układamy rabarbar.

Wszystkie składniki kruszonki zagniatamy i rozkładamy na rabarbarze. Pieczemy ok 30 min. 

Po upieczeniu odczekać kilka minut, by owoce przestygły.

Podawać można np. z dodatkiem lodów lub jogurtu naturalnego (ja wybrałam tą drugą opcję)

Smacznego !!!