Chrupiące ciasteczka owsiane

Bardzo chrupiące ciasteczka. W sam raz do porannej kawki lub wieczornej rozgrzewającej herbaty. 

Nie wymagają dużego nakładu pracy.

Polecam spróbować !

 przepis pochodzi ze strony Moje wypieki.

składniki na ok. 40 ciasteczek

•  200 g miękkiego masła
• 140 g cukru brązowego
• 2 łyżki cukru kryształ
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka olejku waniliowego
• 1 szkl. mąki pszennej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 2,5 szkl. błyskawicznych płatków owsianych (np. takich)

Masło ucieramy (miksujemy) na puch, pod koniec wsypujemy biały cukier, dalej miksując. Następnie dodajemy cukier brązowy, miksujemy. Dodajemy jajko, miksujemy. Wsypujemy pozostałe składniki na jeden raz i miksujemy.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta robimy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczymy łyżką. Układamy na blaszce z sporych odstępach. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15 - 17 minut do lekkiego zbrązowienia. 

 Smacznego !!!