środa, 5 września 2012

Łatwy sernik na zimno

Każdy zapewne pamięta serniki na zimno robione przez nasze mamy z serków homogenizowanych i galaretek. Trochę chyba zatęskniłam za takim smakiem, więc dzisiaj prosta wersja sernika na zimno.
To lekko zmodyfikowana wersja sernika amerykańskiego ze słodko- słonym smakiem ciastek digestive i kremowym serkiem philadelphia.
  • 225 g ciastek digestive (jedno opakowanie)
  • 100 g masła roztopionego
  • 400 g serka Philadelphia
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 2 galaretki owocowe (dowolne smaki)
  • 6 kopiastych łyżek cukru pudru
  • 1 szkl. borówek amerykańskich 

Formę  o średnicy 23 cm z odpinaną obręczą smarujemy masłem i wykładamy folią spożywczą.
Herbatniki drobno kruszymy i mieszamy z roztopionym masłem. Masą wykładamy spód formy, lekko ugniatając. Odstawiamy w chłodne miejsce.
Jedną galaretkę owocową rozpuszczamy w 125 ml gorącej wody i studzimy.
Śmietanę kremówkę ubijamy na średnio sztywną pianę, dodajemy cukier puder i ubijamy na sztywną pianę. Dodając również serek philadelphia oraz przestudzona galaretkę.
Całą masę wylewamy na spód z herbatników, przykrywamy folia spożywczą i wstawiamy do lodówki do stężenia.
Drugą galaretkę rozpuszczamy według wskazówek na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia.
Umyte owoce układamy na masie serowej. Lekko tężejącą galaretką zalewamy owoce i ponownie wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.



Smacznego !!!

13 komentarzy:

  1. zdecydowanie pamiętam taki smak :)) i lubię

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda naprawdę przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Alez smakowity. :) Przepyszne ciasto.

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękny:) z borówkami uwielbiam,ostatnio zrobiłam z sera wiaderkowego z Lidla i wyszedł równie estetyczny i śliczny.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja dodaję pod sernik ciasteczka owsiane z lidla, czasami biorę te z czekoladą, pycha:)

      Usuń
  5. Ja bardzo lubię z wszystkimi owocami (daję nawet mrożone)

    OdpowiedzUsuń
  6. wiele pomysłów postaram sie wykorzystać dziękuje :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Szybka Gotówka - https://redirect.qxa.pl/YxNh9 - Uzyskaj Szybką Pożyczkę

    OdpowiedzUsuń
  8. 59 year-old Structural Analysis Engineer Taddeusz Simnett, hailing from Courtenay enjoys watching movies like Comanche Territory (Territorio comanche) and Fishing. Took a trip to Historic Centre of Mexico City and Xochimilco and drives a Maserati A6G/2000 Spyder. strona tutaj

    OdpowiedzUsuń
  9. Szukasz nowego domu w Sanoku? Na sprzedaż! Wynajmij swój własny dom już dziś. #sanok #nieruchomosci #mieszkania #dom nieruchomosci.sanok.pl

    OdpowiedzUsuń
  10. Кроме того нужно учесть, что независимые платежи проводят не только злодеи, но и обычные юзеры. Согласитесь, все же ни один человек не хочет перевести существенные проценты как налог за глаза, проведя удачную сделку. Преимущественно распространенной причиной для осуществления скрытного перевода гидра уфа оказывается работа в инете. Оплатить товар незаметно стало весьма тяжело.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo wszystkim za komentarze.
Jeśli Ci się podoba zapraszam częściej.