Sałatka - Wędzony Kurczaczek

Ostatnio udało mi się zdobyć wędzonego kurczaka w polskim sklepie. To taki smak którego czasem brakuje na obczyźnie.

• 1 udko kurczaka wędzone
• 6 łodyg selera naciowego
• 1 mała puszka kukurydzy
• 100 g sera feta
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octy winnego białego

Mięso kurczaka oddzielić od kości. Pokroić w kostkę kurczaka i ser feta. Łodygi selera umyć, obieraczką do warzyw ściąć włókna mieszczące się po zewnętrznej stronie. Pokroić w paski. Wymieszać w misce kurczaka, selera, ser feta oraz odsączona kukurydzę. Zalać sosem z oliwy i octu. Przyprawić solą i pieprzem.


Smacznego !!!