czwartek, 12 lipca 2012

Owocowa krajanka z płatkami owsianymi

Dzisiaj dość szybka wersja na letnie ciasto.
Najlepiej wykorzystać do niego słodkie i kwaskowate owoce np. truskawki i agrest lub truskawki i śliwki. 
  • 225 g mąki pszennej
  • 175 g masła
  • 50 g płatków owsianych
  • 175 g cukru
  • 150 g truskawek
  • 150 g agrestu
  • szczypta soli
Owoce myjemy i kroimy na połówki lub ćwiartki.
Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni.
Formę o wymiarach 23cm x 33 cm wykładamy papierem do pieczenia. 
Z pozostałych składników szybko zagniatamy ciasto. Odkładamy na bok 1/4 porcji ciasta. Pozostałą częścią wykładamy dno formy, na nim układamy owoce. Ciasto posypujemy pozostałą częścią ciasta krusząc ją, tak by powstała kruszonka.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika  i pieczemy 30 minut, aż się lekko zarumieni.



Smacznego !!!

3 komentarze:

  1. świetna! taka wakacyjna przez te agrest i truskawki. mniaam ;]

    OdpowiedzUsuń
  2. Agrest jest! To musi być pycha :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo wszystkim za komentarze.
Jeśli Ci się podoba zapraszam częściej.